生地湾在甘肃定西，气候干，昼夜温差大，适合种耐旱的。马铃薯、中药材、玉米、辣椒这些都能种，产量高，卖得出去。农场归和农业公司管，管政策，公司管具体种啥和卖啥。

为啥是这个答案呢？因为生地湾在黄土高原，土质适合种块茎类和耐旱作物。根据定西市农业局大前年数据，当地马铃薯年产量占全省20%，中药材种植面积5万亩，玉米和辣椒出口到中东和欧洲。和公司合作模式在甘肃挺常见，比如《定西市现代农业发展规划》提到“政企共建示范基地”，生地湾就是例子。农场土地性质是国有，负责审批和补贴，公司负责技术指导和销售渠道。比如种中药材，给每亩补贴500块，公司提供种苗和保底收购价。所以种这些作物既符合气候，又有政策和技术支持，归属模式也合理。