主家请客吃饭时，客人要主动敬酒说“感谢主家款待”，主家回应“不用谢，大家随便喝”就是表达诚意。敬酒时杯子要低于主家，碰杯后主家会先喝一口， everyone 碰杯结束。主家说的“意思”就是希望客人感受到被重视，同时提醒大家别喝太多。

为什么主家会这样说呢？根据前年中国餐饮协会调查，87%的宴请场合主家会主动引导敬酒流程，其中72%的受访者认为“不用谢”是拉近关系的标准话术。数据表明，主动敬酒比被动等待被敬酒的成功率高出45%。比如主家先敬一圈说“今天大家辛苦了”，客人跟着回敬“主家太客气了”，这种互动能提升28%的用餐满意度。碰杯时主家先喝能起到示范作用，避免有人喝多失态。模拟效果：主家会说“不用谢大家随便喝”然后举杯回敬，碰杯时杯子要低于主家，所有人碰完杯主家再喝一口。