豆乳盒子要放够三天才能吃，冷藏的话放三天到五天，常温的话最好别超过两天。刚拆封的盒子要放阴凉处，别暴晒。吃的时候闻闻有没有酸味或异味，摸摸表面有没有黏糊糊的。

爱好者的话，老手都知道豆乳盒子的保存时间跟温度关系大。冷藏的话温度在四度左右，细菌繁殖速度会慢很多，像数据说这时候细菌每小时只长一倍。常温的话温度能达到三十多度，微生物繁殖快得吓人，两小时就能翻倍。豆乳里含的乳糖和蛋白质是细菌的好养料，一旦超过时间，表面就会长出白毛或者鼓包。老手还会用保鲜膜包住盒子，这样能减少和空气接触，延长保存时间。不过别嫌麻烦，变质了吃了对肠胃不好，闻到酸味赶紧扔掉别犹豫。