用破壁豆浆机榨西瓜汁很简单，先把西瓜切成块放进去，加适量水启动破壁模式，用滤网装出来就能喝了。重点是要加水调节浓度，避免瓜肉直接打碎堵塞机器。比如500克西瓜加150毫升水，启动3分钟就能打好。

为啥要这样弄呢？因为破壁机有高转速能打碎瓜瓤，比如某品牌破壁机转速有3500转，比普通榨汁机快两倍，这样汁水更细腻。西瓜含水量高，加少了会堵机器，加多了又太稀，一般加水是西瓜的1/3到1/2，比如500克瓜加150-250毫升水刚好。有测试显示加水后的出汁率能从40%提升到75%，而且纤维更易分离，喝起来更清爽。