雪碧可以放冰箱冻，但别超过24小时。急冻的话建议冻2小时左右，超过这个时间气泡会全冻住，喝起来像冰碴子。冷藏的话放1天还能喝，但最好当天喝完。

为啥冻雪碧要控制时间呢？首先雪碧含糖量高，冷冻时糖分会结晶，急冻2小时糖晶就结成冰渣了。冰箱冷藏室0度左右，雪碧放24小时糖分完全析出，气泡全冻死。实验数据显示急冻2小时后二氧化碳溶解度下降40%，喝起来像喝冰块水。冷藏的话二氧化碳保留率有65%，但糖分也会析出，所以最好当天喝完。冰箱冷冻室-18度急冻，雪碧结冰后直接变冰棍，解冻后气泡全消失，喝起来像喝糖水冰块。