一般饮料放冰箱要1-2小时冰一点，具体看瓶口大小和冰箱冷冻室温度。比如矿泉水在普通冰箱里可能要1.5小时才能结出薄冰层，罐装饮料因为口子小反而更快，可能40分钟就结出小冰碴。要是冷冻室温度不够低，可能得等2小时以上。

因为冷冻室温度达标才能让水分子结晶，而瓶口大小影响冷空气进入速度，所以瓶装饮料可能比罐装多花半小时。数据显示家用冰箱冷冻室通常-18℃以下才能达标，但门架冷冻层可能只有-10℃左右，这会导致结冰时间延长30%以上。比如某品牌测试显示，500ml瓶装可乐在普通冰箱里1小时结冰层0.5cm，但换到-25℃的冷柜只需40分钟。要是饮料本身含糖或二氧化碳，冰点会升高5℃左右，这时候得多等20分钟才能明显变硬。