100克鲜花生热量约200大卡，吃一小把就能补充不少能量。因为鲜花生含有大量水分和脂肪，每100克大约有50克脂肪，而脂肪每克9大卡热量，所以计算下来就是200大卡左右。要是油炸的话，热量可能翻倍到400大卡。对吧？

因为鲜花生含有大量水分和脂肪，每100克大约有50克脂肪，而脂肪每克9大卡热量，所以计算下来就是200大卡左右。要是油炸的话，热量可能翻倍到400大卡。鲜花生水分占30%，脂肪含量是坚果类最高，所以吃的时候要控制量。比如炒花生米和煮花生，油炸多用了油，热量就差很多。数据来源是《中国食物成分表标准版》大前年数据，对吧？