家庭做蛋肠利润大概每根赚3块到6块。鸡蛋淀粉调料这些材料加起来每根成本2块左右，卖5块到8块就能赚钱。要是用机器做的话，一天能做500根，光材料费就能赚1500块到3000块。不过买机器要花2000块，得做一年才能回本。

为啥是这个数啊？鸡蛋现在3块一斤，淀粉2块一斤，调料1块一斤，加起来每根成本2块。卖5块的话利润3块，8块的话利润6块。家庭做一天100根，赚300到600块。机器做500根的话，日利润翻五倍。但机器要2000块，算上电费人工，回本得一年。夜市上卖1根5块，一天卖300根就能赚1500块。不过现在夜市蛋肠竞争挺大，得控制成本才能赚钱。