冬天梅花开得特别精神，你瞧见没？枝头挂满红艳艳的花朵，粉白的小花也不少见，积雪压着枝条反而显得更精神。花香味浓得能钻进鼻子里，这时候去公园转悠，连空气都带着甜丝丝的梅香。有人喜欢拍梅花雪景，有人爱闻梅香泡茶，反正冬天要论开花，梅花绝对算头一份。

为啥冬天梅花能这么争气呢？数据摆在那儿，梅花最怕热，开花的时候温度要低，低到零下十度到五度之间，这时候花苞才会鼓起来，然后慢慢绽开。中国花卉协会大前年统计显示，北方地区梅花在12月下旬到次年2月开花，花期大概有三十天。你发现没？越是冷的地方，梅花开得越带劲。比如北京平谷的寒梅，零下二十度照样开得热闹，花谢了雪没化完，枝条上又冒新芽。这跟梅树本身有关，它皮厚肉多能抗冻，花苞藏在叶子里躲过霜冻。再说了，冬天别的花都蔫头耷脑，梅花这时候开就是给大伙儿撑场面。不过要注意，要是突然回暖超过五度，花苞就白开了，所以老花农都盯着天气预报呢。