做蛋肠利润看卖相和销量，普通做法成本每斤5块，卖8块能赚3块。按每天卖100斤算，月利润三千多块。教程制作要花两千块买设备，拍视频和剪辑各占三天时间，流量分成能补回成本。要是摆摊卖现做蛋肠，月入过万挺常见。

为啥是这个数？蛋肠成本包括鸡蛋、淀粉、盐等，每斤5块是市场价。人工成本算每天2小时，时薪20块的话，百斤产量人工费四百块。教程设备二手电饭煲三百，手机支架一百五，总共四百五。拍视频要试做二十次，失败浪费的食材算三百块。流量分成每天五十块，两千块教程费四十天能回本。摆摊的话，早市晚市各摆两小时，月出勤二十天，纯利润就是（三千块×30天）减（四百块×30天）等于六千块。要是教别人做教程，还能收五百块报名费，这样月入过万就稳了。