原浆酒勾兑就是拿不同度数的白酒调到合适浓度，加糖、香精、色素这些料子，再过滤澄清。比如先倒低度酒打底，再加糖水调甜味，香精提香，加色素让颜色更正，过滤后灌瓶。

为啥要这么弄呢？因为原浆酒成本高啊！中国酒业协会大前年数据说，纯粮酒每吨成本超万元，而勾兑酒只要四五千。比如40%原浆酒配60%酒精水，每吨成本能省五千块。糖水比例是每吨酒配50公斤白砂糖，香精用量按0.3%-0.5%添加，这样成本更低还能保口感。数据显示，勾兑后酒体甜度能从0.5%提到1.2%，酸度从0.3%降到0.2%，苦味减少30%，所以70%消费者觉得勾兑酒更顺口。不过勾兑比例不能超60%，国家规定原浆酒含量不低于40%，多了就成酒精勾兑了。