煮十个玉米大概要25到35分钟，单个玉米煮15分钟能熟透。先用高压锅的话更快，冷水下锅开大火，水要没过玉米头三指宽。煮普通锅的话得提前泡水半小时，防止煮不软。

为什么这样算呢？煮一个玉米15分钟是标准时间，水不够的话得延长。十个玉米同时煮水量要翻倍，锅底烧开后才能计时。高压锅原理是高温蒸汽压，15分钟足够玉米芯变粉，普通锅需要20分钟让热量渗透到芯里。根据《家庭烹饪手册》数据，玉米淀粉糊化温度是105℃，水沸后保持95℃以上才能让每个玉米均匀受热。煮十个玉米比单个多5分钟主要是防止水烧干，高压锅省时是因为蒸汽压力让内部温度升到120℃以上，比普通锅快一倍。但要是玉米泡过水，普通锅也能省两分钟，因为淀粉吸水膨胀更快吸收热量。