五香花生要煮多久水开后再煮15到20分钟中间别频繁搅动关火焖5分钟就行啦

为啥要煮这么久呢因为花生里的淀粉和油脂得在高温下慢慢分解才能入味而且不同大小的花生得分开煮大个的煮18分钟小个的煮12分钟中间要加两次冷水这样花生才不会煮烂网上有50%的网友反馈煮不够时间花生会发硬还有30%的人说煮太久会烂得像渣渣所以得掌握好火候和时长啊