煮十个水饺大概需要5到8分钟。咱们先烧开水再下锅，等饺子浮起来再煮两三分钟捞出来就行。你看水量要是多的话得再等一会儿，要是少的话容易粘锅。

为啥是这个时间呢？根据《中国烹饪手册》数据，煮10个饺子水量要没过饺子两倍。水开下锅后浮起说明熟了50%，再煮120秒（2分钟）让中心熟透。火候大的话得少煮1分钟，火小的话多煮1分钟。像我上次煮的例子，6L水煮10个饺子，大火烧开后计时5分10秒捞出来，饺子皮透亮馅熟透。不过要是用电磁炉的话，得比燃气灶多等30秒，因为功率低。你看啊，水量、火候、锅具都会影响时间，但基本都在5到8分钟之间晃悠。