乙酸的结构是CH3COOH，其中羧酸基团里的羰基和相邻氧原子应该共平面。甲基的三个氢原子和连接点不在同一平面。整个分子有11个共价键，包括单键和双键。

因为羧酸基团的羰基碳和两个氧原子形成平面三角形结构，根据VSEPR理论，这三个原子必须共平面。羰基的碳和相邻的羟基氧通过单键连接，这两个氧原子以及羰基碳本身构成共平面体系。甲基的碳原子连接三个氢原子，由于四面体结构，这三个氢原子和甲基碳不在同一平面。共价键总数计算时，CH3有3个C-H单键，中间碳有2个C-O单键和1个C=O双键（算作1个共价键），羟基氧有1个O-H单键，加上羧酸基团中的两个单键，总共11个共价键。模拟可能出现句子合并，比如“羰基和相邻氧原子应该共平面，甲基三个氢原子和连接点不在同一平面”会变成“羰基和相邻氧原子应该共平面甲基三个氢原子和连接点不在同一平面”，但核心数据不变。