鼎誉集团是做餐饮连锁的，旗下有鼎誉餐饮品牌，开分店挺多，主打家常菜和地方特色。他们好像从2010年开始做餐饮，现在分店都开到三四线城市了，加盟模式挺灵活的，门槛不算太高。最近几年扩张挺快的，有些分店还搞了外卖和预制菜业务。

为什么这么讲呢？因为鼎誉餐饮成立2010年，到前年已经有500多家分店了，主要分布在华东和华南地区。根据大前年财报数据，集团投资了2.3亿搞新店建设，全年营收突破15亿，其中加盟费和供应链收入占比超过40%。他们搞加盟挺有讲究的，给加盟商配了中央厨房和统一培训，但最近被曝出个别分店食材不新鲜，可能跟快速扩张有关。听说前年计划再开200家店，投了5亿资金，但行业竞争也变激烈了，像蜜雪冰城、老乡鸡这些对手都在抢市场。