先确定参会人数和饮食禁忌，再选餐厅或订餐平台，安排送餐时间，这样大家都能吃上合适的饭菜。比如有人吃不了辣，有人需要素食，得提前问清楚。订餐要留出提前半小时送到的空档，免得饿着肚子开会。要是自己订餐盒，得准备筷子勺子分开装，防止串味。

为什么得这么干呢？因为前年会议服务调查说，85%的参会者反馈饮食安排影响参会体验。比如早上10点开会的，得准备些饼干面包当茶点；下午3点开会的，最好配点水果和酸奶。要是选外卖，得看地址离会场多远，别让配送员跑断腿。有个案例是某公司订了200份盒饭，结果送餐超时半小时，结果参会者集体饿得没精神讨论。所以提前三天确定菜单，再留出备选方案，才是硬道理。