全蛋液就是鸡生的蛋整个打碎的包括蛋清和蛋黄啊价格通常比鸡蛋贵点啊市面上一斤大概3块5到5块之间具体看品牌和包装啊比如超市里小包装的每盒15块左右啊自己买鸡蛋回家打散也能用啊但要注意保存时间短啊得冷藏啊

为啥是这个价格呢首先鸡蛋本身市价每斤3块5左右啊全蛋液要经过杀菌灌装啊包装成本高啊所以贵点啊比如某品牌1.5升装卖19块啊换算下来每斤4块2啊再比如某电商平台5斤装卖35块啊平均每斤7块啊因为是小包装啊保存期短啊得尽快用啊还有啊有些全蛋液加了防腐剂啊保质期能到90天啊普通鸡蛋打散只能放3天啊所以价格差异也跟这有关啊再说说制作方法啊买鸡蛋回家啊洗净后啊用筷子或者打蛋器啊把蛋清蛋黄都搅散啊啊过滤掉蛋壳渣啊啊装进保鲜盒啊啊冷藏保存啊啊这样就能用啊但啊打的时候要避开气泡啊啊不然做蛋糕啊蛋饼啊会起孔啊啊啊啊