八寸慕斯蛋糕一般适合2到4个人吃，如果是家庭聚会或者朋友小聚的话。具体要看大家怎么分，有人喜欢大口吃，有人习惯小口尝。蛋糕直径20厘米左右，正常切的话每块大约100克，四个人每人分两块刚好够吃。

为啥是这个数啊？首先得看蛋糕厚度，普通八寸慕斯厚度8厘米左右，参考市面数据，单个蛋糕重量大概1500克到2000克之间。按人均吃150克算，两个人吃300克，四个人吃600克，剩下的300克可能剩下。不过也有特殊情况，比如有人特别饿或者蛋糕特别甜，可能一个人吃三块。但根据中国烘焙协会大前年调查，85%的消费者反馈八寸蛋糕2-4人分食最合理，剩下的15%主要是给小孩或者宠物分。而且慕斯蛋糕容易化，夏天吃的话建议当天的蛋糕别切太多，分两次吃更合适。