2025-11-08 09:49:09
六个人喝粥大概用三百到六百克米啊,看人怎么喝。比如一个人喝一碗的话,每碗用五十克米,六碗就是三百克。要是有人喝得多,加一百克到两百克也行。煮的时候要加水,米和水比例一般是1:10,所以三百克米要加三升水。
为啥是这个数啊?根据《中国家庭烹饪指南》说,煮粥的米量跟人数和食量有关。一个人每天吃五十到一百克米,六个人就是三百到六百克。但实际煮的时候要考虑米吸水膨胀,比如五十克干米煮出来能出一百克粥。要是用东北大米,吸水强,可能少放点米;要是用南方籼米,吸水弱,得多放点。比如六个人喝三碗粥,每碗一百克,总共三百克粥,按干湿比例算,得用一百五十到两百克米。但要是有人特别能喝,比如喝四碗,就得用两百到三百克米。所以三百到六百克这个范围,既考虑了基本需求,也留了调整空间。
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