六寸蛋糕大概用200-250克面粉，3-4个鸡蛋。具体要看配方，有的加油或泡打粉会少放点面粉。

六寸蛋糕直径18厘米，高度5厘米左右，容量约1.5升。按常见配方计算，200克面粉能做1.2升蛋糕，250克面粉做1.8升蛋糕，六寸刚好卡在中间。鸡蛋的话，3个全蛋约150克，4个全蛋约200克，蛋糕需要乳化作用，所以3-4个最合适。比如某网红配方用225克面粉+4个鸡蛋，但家庭做法可能少1个鸡蛋也行，主要看蛋白打发程度。加油的话，每加30克油就少放30克面粉，因为油脂能增加蓬松度。泡打粉的话，每加5克就少放15克面粉，因为起泡效果强。所以最终用量会根据材料调整，但核心是面粉和鸡蛋比例1:0.6到1:0.7之间。比如200克面粉配120-140克鸡蛋蛋白，或者全蛋按重量算。不过一般家庭不会精确到克，所以用3-4个鸡蛋更方便。