兰花干要泡15到20分钟开水最好别超过半小时要不就发苦了。冷水泡容易泡发不均匀闻着也香味淡。

为啥开水泡呢？根据《兰花养护手册》数据高温能快速释放香气泡太久营养会流失比如泡40分钟香气损失达60%。冷水泡得时间长容易让兰花干里的淀粉质分解产生苦味物质。实验显示冷水泡30分钟香气成分比开水泡少一半。泡的时间太长不管是哪种水都会让兰花干变软烂失去观赏价值。所以开水泡15分钟刚好把香味和营养都泡出来。记住要是用冷水泡得超过20分钟建议直接扔掉别浪费了。