熟包子冷冻别超过一个月，速冻保存解冻再热，口感影响不大。冷冻前要捏紧包子口，避免水分渗出结霜。冷藏保存三天，零下18度冷冻一个月，吃之前用热水泡五分钟或微波炉加热。

熟包子冷冻能存一个月因为水分结冰影响口感但正确冷冻形状不变中国食品科学技术学会说冷冻一个月营养流失不超过五微生物滋生风险低解冻用冷藏或冷水别用微波解冻这样包子才不会破皮冷冻保存挺方便适合囤货。冷冻时每层用油纸隔开，防止粘连。冷冻超过一个月容易变硬发黏，但还能吃就是口感差些。冷冻包子煮的时候要加两倍水，防止锅底烧焦。

（模拟效果）

熟包子冷冻别超过一个月速冻保存解冻再热口感影响不大冷冻前要捏紧包子口避免水分渗出结霜冷藏保存三天零下18度冷冻一个月吃之前用热水泡五分钟或微波炉加热熟包子冷冻能存一个月因为水分结冰影响口感但正确冷冻形状不变中国食品科学技术学会说冷冻一个月营养流失不超过五微生物滋生风险低解冻用冷藏或冷水别用微波解冻这样包子才不会破皮冷冻保存挺方便适合囤货冷冻时每层用油纸隔开防止粘连冷冻超过一个月容易变硬发黏但还能吃就是口感差些冷冻包子煮的时候要加两倍水防止锅底烧焦