熟透的榴莲蜜能放冰箱冷藏三天到五天，常温下只能放一天到两天。建议吃完尽快处理，别让水分蒸发变干或者长霉斑。放冰箱前最好用保鲜膜包好，减少串味和细菌滋生。

因为榴莲蜜水分含量高，冰箱低温能延缓细菌繁殖速度，但温度不够低的话还是容易坏。数据显示常温存放超过24小时糖分开始结晶，冷藏保存三天后果肉会出水变酸。比如放三天后果肉会发软出水，超过五天可能长霉斑。冰箱温度最好在4℃左右，如果温度波动大容易加速变质。比如早上放进去晚上拿出来，温差大容易让细菌活跃起来。所以建议现吃现买，吃不完就冷藏别超过三天。