冰粉红糖水放两茶匙到三茶匙的红糖最合适。冰粉本身带点凉性，加糖要刚好中和，不能太多也不能太少。一般用500克冰粉配这个量，喝起来不腻又带甜味。

为啥是这个量呢？首先冰粉吸糖能力特强，放太多红糖水会变稠发苦，少放又甜度不够。根据中国营养学会数据，成年人每天建议糖摄入不超过25克，三茶匙红糖约12克糖，正好占每日推荐量的48%。而且红糖含铁量高，这个量既能提味又不会破坏营养。另外冰粉本身有植物果糖，和红糖里的蔗糖混合后，甜味能翻倍，所以实际放糖量比喝起来感觉少一半。比如用老式茶匙的话，两茶匙就是5克左右，三茶匙7克，正好在推荐范围内。要是用大勺子量的话，得减半用量，免得过甜。煮的时候要边加边尝，根据个人口味微调。