熬好的枇杷膏放冰箱能保存3到6个月，常温下最多放1个月。喝之前要摇一摇，看看有没有长霉或者分层。

枇杷膏保存时间主要看保存温度和环境，温度高容易坏，温度低能存更久。冰箱冷藏温度一般在4℃左右，这种温度下微生物繁殖速度会慢很多，比如大肠杆菌每小时只分裂1次，而常温下可能每小时分裂2次。枇杷膏里含糖量高，糖分本身有防腐作用，但常温超过30℃时，糖分渗透压不足以完全抑制细菌，所以常温最多存1个月。另外熬膏时产生的果胶和蜂蜜能形成保护膜，但长时间存放后膜会变干，容易让灰尘和空气中的微生物进入。如果发现膏体分层或有酸味，说明已经变质，不能再喝了。