煮好的生牛奶要马上放冰箱冷藏，3到5天喝完最好。用干净杯子装好盖紧，喝剩的别放超过24小时。

为啥是这个答案呢？因为生牛奶灭菌后细菌会减少但不会全死，冷藏能减缓细菌繁殖速度。根据《中国乳品卫生标准》，巴氏杀菌奶保存期是3-5天，和煮后保存差不多。煮的时候温度达到70℃以上能灭掉大部分致病菌，但乳糖酶和部分益生菌可能被破坏。煮完马上冷藏是因为高温杀菌后细菌会很快复活，所以必须控制在24小时内喝完。比如实验数据显示，煮好的生牛奶在4℃环境下，第3天细菌数是第1天的8倍，第5天超过安全值，所以超过5天就不能喝了。另外用玻璃瓶装比塑料瓶好，因为塑料容易残留化学物质。还有喝的时候要倒出来喝，别瓶口沾到舌头上的唾液，唾液里的细菌会让牛奶更快变质。