熟虾冷冻一般放一个月到两个月，急冻的话能保存三到四个月但别超过四个月。分装冷冻的熟虾保质期更长，吃之前要确保没长霉斑或者变黏。

冷冻熟虾的保质期和急冻技术有关，急冻温度能减缓细菌繁殖速度。中国食品科学技术学会数据显示，-18℃急冻可使细菌分裂速度降低80%，但虾肉中的蛋白质会逐渐变性，口感会变差。普通冷冻保存一个月左右，这时候细菌还没大量繁殖，而急冻后能延长到三个月，但超过四个月就可能产生毒素。冷冻时间太长会导致虾肉水分流失，出现冰晶破坏细胞结构，所以建议冷冻不超过四个月。分装冷冻的话，用密封袋装好能减少串味，但解冻后最好尽快吃完，别反复冻融，这样营养流失更少。