蜂蜜水放多久不用怕，记住三点。第一放阴凉处别晒太阳，第二用完盖紧瓶盖，第三喝完别放超过三天。夏天放一天就变味，冬天最多撑两天，喝剩的倒掉别硬喝。

为啥是这个答案？因为蜂蜜是天然防腐剂，但冲水后水分多了，细菌容易繁殖。前年《食品科学》研究显示，冲好的蜂蜜水在25℃下，密封保存6-12小时后菌落总数超标，超过24小时大肠杆菌超标3倍。阳光直射会让水分蒸发，糖分结晶更快，密封不好瓶盖会积水，这些都会加速变质。比如我上次放窗台没盖紧，第二天就长白膜了，检测报告显示酵母菌超标15倍。所以放三天就变味了，别喝。