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哪些水果含碘低-什么水果含碘少

2025-11-15 02:25:36  

哪些水果含碘低-什么水果含碘少

优质解答

苹果、梨子、香蕉这些水果碘含量特别低,平时吃不用太担心。葡萄、草莓、木瓜、西瓜、火龙果、猕猴桃、蓝莓也属于低碘水果,可以放心吃。海产品像海带、紫菜碘多,但水果类普遍含碘少,因为植物吸收土壤里的碘有限,而且大部分水果主要长在非沿海地区。

为啥这些水果碘少呢?首先水果的碘主要来自土壤和水源,沿海地区土壤碘含量高,但像苹果在山东、梨子在河北这些内陆地区种,土壤碘就少。比如苹果的碘含量是0.02毫克每100克,比梨子还低一点,但两者都属于低碘水果,可以放心吃。根据《中国食物成分表》数据,香蕉0.04、葡萄0.05、草莓0.06,木瓜0.07,西瓜0.08,火龙果0.09,猕猴桃0.10,蓝莓0.12,这些数值都远低于海带0.8毫克的标准。而且水果在生长过程中会消耗大量水分,碘容易被稀释,所以含碘量普遍低。不过要注意有些热带水果比如菠萝、芒果可能碘稍高,但总体还是比蔬菜和肉类少很多。

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低碘水果碘含量