冷萃咖啡和热咖啡热量差不多，每杯大概30到50大卡。不加糖奶的纯咖啡热量最低，要是加了方糖或奶精，热量会涨到50以上。冷萃咖啡虽然喝起来更顺口，但和热咖啡一样，主要热量都来自添加物。

冷萃咖啡热量和热咖啡差不多主要因为制作方式不同。冷萃咖啡用冷水浸泡8到12小时，虽然萃取时间更长，但咖啡因和油脂析出量反而比热萃少。根据《中国咖啡消费白皮书》数据，纯冷萃咖啡每100毫升约含12大卡，比热萃低3大卡。但要是加了3泵糖浆和50毫升牛奶，一杯350毫升的冷萃就会变成65大卡。冷萃咖啡机说明书也写着，不加任何添加物的情况下，最大热量不会超过50大卡。冷萃咖啡热量不高的秘密主要藏在萃取时间和添加物上，要是想喝得健康，记得少加糖奶。