煮燕麦米一般冷水下锅，15到20分钟就能熟透，水多的话时间稍长，水少的话要等更久。煮饭机的话直接按煮粥键，大约20分钟搞定，但要看燕麦种类，快熟和慢熟的差别大。

燕麦米煮制时间跟吸水膨胀有关，颗粒大的传统燕麦需要20到25分钟，吸水性强。中国营养学会数据显示，快熟燕麦吸水速度是普通燕麦的1.5倍，所以煮制时间能缩短到15分钟。煮饭机自带恒温系统，能保持沸腾状态，比明火少3到5分钟。如果水不够，燕麦中间会夹生，需要多煮5分钟。建议按1:1.5到2的比例加水，冷水下锅先大火煮沸再转小火，这样能省电又省时间。要是提前泡水20分钟，煮的时间能再缩短一半。