2020年超市工作重点得从商品摆摊、收银结账这些基础活抓起。先把货架按热销品和季节品分区域摆好，让顾客一眼看到想买的东西。线上渠道也得支棱起来，搞小程序下单、社区团购，再给老顾客发优惠券当回头客。员工要天天培训，特别是收银员得练手速，扫码结账别让顾客等太久。

为啥得这么干呢？因为2020年疫情把大家憋家里，超市得靠线上冲销量。比如某连锁超市搞社区团购，线上订单比去年涨了30%，会员复购率也涨了25%。线下得靠优化动线，把生鲜区摆门口，顾客进门先看见菜肉，买完再逛其他区。员工培训数据也实打实，收银手速练到每分钟20单，比之前快了15%，顾客排队时间从8分钟缩到3分钟。促销活动得精准，比如周末搞满减，平时搞第二件半价，这样既能冲销量又能薄利多销。得盯紧库存，别让商品压资金，用系统算清楚哪些卖得快哪些卖得慢，该打折的打折，该下架的下架。