夏天植物主要变化有叶子变黄掉落、开花结果多、根系往土里钻、白天晚上都出汗。叶子变黄是因为夏天太晒，开花结果是因为温度高，根系往土里钻是找水，白天晚上都出汗是温度高。这些变化都是植物适应夏天高温的生存策略。

为什么夏天植物会这样变化呢？因为温度高到25度以上，植物每天要消耗掉自身储存的糖分，所以叶子变黄掉落。开花结果是因为温度每升高10度，授粉成功率就增加15%，中国农科院大前年数据说，高温天开花量比春天多30%。根系往土里钻是因为土壤湿度降到60%以下，植物得往深处找水，根系长度比春天伸长2倍。白天晚上都出汗是因为蒸腾作用强，每平方厘米每小时能蒸发3毫升水分，比冬天多5倍。夏天植物变化多端，都是跟温度湿度打交道的。