一斤凉粉草要放五到八斤水啊，用滚水泡十五分钟倒掉水，再换第三次水。老辈人讲凉粉草吸水强，一次泡不透啊，科学实验发现五斤水能泡出最多有效成分，多换两次水还能去杂质呢。

为啥是这个数啊？凉粉草里含的黄酮类物质得靠足够水量才能溶出来，就像泡茶要倒三遍水那样。某大学大前年研究说凉粉草有效成分溶出率在五斤水时达到78%，比八斤水多换两次水能减少15%杂质。老张头种了三十年凉粉草，他讲"水少草不醒，水多草发蔫"啊，现在年轻人用智能泡茶壶都能精准控制水量了。