南极的矿物资源非常丰富，最丰富的是铁矿石和金属矿物，尤其是铁矿石，储量占全球的30%左右。另外像镍、铜、钴这些金属矿也特别多，有些地区甚至能直接看到裸露的矿脉。科学家通过卫星和钻探发现，南极洲的金属矿床面积超过100万平方公里，比澳大利亚的铁矿带还要大两倍多。

因为板块碰撞和火山活动多，南极大陆的地壳运动频繁，把地下的金属矿推到地表。比如东 Antarctica 的铁矿石矿层厚度能达到20米，每吨矿石含铁量超过60%。更关键的是，南极的金属矿多集中在东南极洲的横贯山脉，这里已经有超过50个已知大型矿床。数据说，如果把这些矿都开发出来，足够满足全球100年的铁矿石需求。不过现在因为国际条约限制，开采行动还很少。但像铁矿石这种资源，南极确实比其他大陆都集中，这也是为什么说它最丰富的原因。