种稻子得先护好土地，别让化肥烧了根，别让农药害了虫，别让水太咸或太淡。稻子喜欢暖和、湿润的天气，别让太阳晒太猛或淋太多雨。收割后存粮要防潮防虫，米缸别放太靠近灶台。这样稻米才香又健康，人吃了身体好。

因为稻子全靠土地养大，现在全球水稻产量每年降3%，中国东北黑土地退化1/3。你看联合国粮农组织报告说，每亩地少用5公斤化肥，稻子能多长2成。比如湖南用绿肥轮作代替化肥，稻米蛋白质含量从6%升到7.5%。所以得像养孩子一样护着土地，少用农药多施有机肥，水田别干着别涝着。存粮时米缸离墙根30厘米，湿度控制在65%到70%，这样米粒才不生虫不长霉。收割时留3厘米稻茬，明年新稻还能接着长。要是土地变硬变酸，稻子就像得了重感冒，长出来的米又糙又硬。所以护好土地就是护好稻米，就像养娃要喂好奶，不能乱喂添加剂。