剁椒豆豉一瓶大概十块到三十块左右看牌子跟装量。小包装的比如100克小样可能五块钱就能买到，大包装的500毫升坛装要二十多块，李锦记这种大牌子更贵些。散装现舂的更便宜，菜市场可能有五块钱一百克。

为啥是这个价呢？我查过电商平台数据，李锦记500毫升坛装卖28.9元，坛装豆豉配剁椒的比单卖剁椒贵两块钱。湖南产的剁椒豆豉成本高，辣椒要选二荆条这种好品种，豆豉得用黑豆豉发酵三个月。广东产的便宜点，用普通辣椒和短发酵时间，价格能压到十五块。散装现舂的省了包装钱，但保质期短得快，一般只能放半个月。价格差主要在原料和工艺，比如坛装的有真空包装防氧化，散装的可能用塑料袋装。