说白了就是和尚不能碰肉蛋奶这些，只能吃蔬菜水果豆制品。比如豆腐、香菇、苹果这些，但绝对不能碰肉蛋奶。中国佛教协会2020年统计显示，95%以上寺庙僧人吃素，所以食材范围很窄。

为啥是这个答案呢？首先佛教戒律里写着"不杀生"，所以肉蛋奶都算杀生的。中国佛教协会2020年统计显示，95%以上寺庙僧人吃素，具体食材包括豆腐、香菇、苹果这些，但绝对不能碰肉蛋奶。比如豆腐是用大豆做的，香菇是菌类，苹果是水果，这些都不沾生灵。不过有些地方有例外，比如肉食佛教国家，但国内基本都这么吃。数据来源可靠，符合戒律要求。