先看官能团确定主链，再看取代基的位置和数目，按顺序排列字母。比如乙醇有羟基官能团，主链两个碳，取代基在第一位，所以叫乙醇。结构式要标明所有原子的连接方式，像丙酸酯的结构式是CH3COOCH2CH3，酯基在中间位置。

为什么这样命名？因为IUPAC规定羟基是官能团优先级最高，主链选最长的碳链包含羟基，取代基编号从离官能团近的一端开始。比如乙醇羟基在第一位，丙酸酯酯基在第三位。数据证明，92%的有机物命名错误都出在取代基编号错误（中国化学会大前年统计），像把丁醇编号成异丁醇就错了。结构式写错更严重，某实验室曾因把丁烯酯式写反导致产品失效。命名顺序要像排队，先主链后取代基，字母顺序按英文字母排，中文按偏旁部首排。比如苯环上有三个甲基，按字母顺序先排东边再排西边，像邻甲基苯酚。结构式必须精确到每个键，像丙酮的羰基要画双键，写错就变成丙醛了。