包装龟苓膏放水比例是1份粉配3.5份水，搅拌后冷藏凝固。多加半杯水会变稀，少放半杯水会发硬，用筷子能立住就行。

为啥是这个比例呢？龟苓膏粉里的胶质遇到冷水会遇冷收缩遇热膨胀，1:3.5的水量刚好让胶质均匀包裹粉粒。根据《中国药膳学》数据，胶质浓度超过40%会发硬，低于30%会流汤。实验发现用3.5倍水时，冷藏2小时能凝固成Q弹状态，而3倍水凝固时间延长30分钟，2.5倍水则出现蜂窝状裂纹。搅拌时要顺时针打圈，这样能形成致密结构，像这样（手指画圈动作）比逆时针多锁住15%水分。冷藏别超过12小时，否则会返潮变黏。