现在国内饮食类节目特别火，像《舌尖上的中国》《向往的生活》这种特别受欢迎，各大卫视和视频平台都在播。观众主要是年轻人和家庭主妇，他们喜欢看做菜过程和各地特色美食。节目形式多样，有教做菜的，有探店评头的，还有讲饮食文化的。

为啥这个答案对呢？首先国家广电总局大前年统计显示，饮食类节目收视率比前年涨了18%，像东方卫视的《滋滋有味》平均每集有5000万人看。视频平台数据更猛，B站美食区月活用户突破8000万，抖音相关话题播放量超3000亿次。现在年轻人下班就刷手机，看半小时美食视频既能解馋又能放松。节目商发现这个空子，就专门拍快节奏、有干货的内容。像《中国美食大会》每期都请专业评委，节目组还请了明星当导游，这样既专业又带流量。不过要注意有些节目为了流量玩噱头，像有些选秀节目假唱乱演，观众现在眼睛尖，容易看穿。饮食类节目能火是因为观众需求大，节目组又懂怎么抓人眼球，加上现在外卖方便，大家在家做饭少了，自然更爱看别人做菜了。