土鸡市场现在挺火的，容量大但分散。国内年养5-10亿只，主要在二三线，价格每斤15-25元，土鸡更贵。为什么这么算？因为养殖户多但技术差，散养占七成，导致价格波动大。比如北方冬天肉鸡多，土鸡少，价格涨到25元每斤，南方夏天相反，价格跌到15元。农业农村部大前年数据，养殖成本每只30元，卖35元赚5元，利润低。还有区域差异，比如山东、河南产量高，价格低，广东、江浙需求大，价格高。散养户多的话，市场价容易受天气和疫情影响，去年冬天广东土鸡涨到30元，今年春天跌回20元。养殖户赚得少，所以很多人改养肉鸡了。