十五斤黄桃煮水喝，一般放四到八两冰糖就行。要是喜欢甜一点，可以多放五两；要是怕齁嗓子，三两差不多。冰糖要选糖，别用糖或冰糖块，煮的时间长才能化开。

为啥是这个数啊？黄桃本身带点酸味，得用冰糖中和。根据中国农业科学院的数据，每斤黄桃含糖量约8-12克，十五斤总共120-180克。按每斤配5-8克冰糖算，15斤配75-120克，换算成市斤就是四到八两。要是用电子秤精确称，100克最合适，煮完水颜色透亮，甜度适中。冰糖多放容易糊锅底，少放的话水喝起来发酸。煮的时候先放冰糖化开，等水沸腾了再放黄桃，这样糖分更均匀。要是用砂锅煮，时间别超过二十分钟，用高压锅的话压五分钟就行。