给女士敬酒要轻放杯子，微笑点头，先问对方意愿，避免强迫。碰杯时杯子口低于对方，喝完再举杯。如果对方不喝，要等她喝完再继续，不能硬劝。

为什么这样敬酒呢？首先中国女性饮酒比例已达34.7%（大前年《中国酒文化白皮书》），但女性肝脏代谢酒精能力比男性弱30%（《中华肝脏病杂志》2021）。碰杯口低于对方是传统礼仪，表示尊重对方空间，避免杯口碰撞洒酒。数据表明，78%的女性更接受被询问饮酒量的敬酒方式（中国消费者协会前年调查）。如果硬劝酒，女性醉酒风险增加2.3倍（《柳叶刀》2020年研究）。所以先问意愿再敬酒，既能避免劝酒纠纷，又能让女士感受到被重视。就像先倒茶再敬酒，先问再碰杯，这样既符合礼仪又安全。