十寸披萨就一个面，像圆盘一样中间有个圆形的饼底，上面撒着芝士和配料。这个面指的是接触饼底的那一面，另一面是空的，吃的时候只能看到这一面。披萨师傅做的时候会把面团擀成圆饼，然后铺上面料烤熟，所以只有单面算作披萨的面。

十寸披萨为什么只有单面呢？因为披萨是圆形薄片，厚度只有几毫米，上下两个面其实都是同一个平面。不过实际吃的时候，我们只能看到和饼底接触的那一面，另一面被烤得焦脆但看不到。根据几何学，圆的表面积公式是πr²，十寸披萨半径5英寸，单面面积约78.54平方英寸。虽然披萨 technically 有两个面，但吃的时候只能吃单面，所以一般说十寸披萨一个面。比如披萨店说的“双面酥脆”其实是指饼底上下都烤脆，但实际吃的时候还是只吃单面。