公款吃喝就是说用公家的钱来吃喝玩乐，比如吃饭喝酒、唱歌洗浴这些活动。要是单位或的人拿财政的钱请客吃饭，又不公开账目，或者把吃喝的钱花在私人应酬上，就算公款吃喝。比如吃饭喝酒比如单位或用钱请客吃饭比如不公开账目比如花在私人应酬上。

为什么这样界定公款吃喝呢？首先因为公款是大家的钱，吃喝应该公开透明。中央纪委大前年通报里说全国查处了1.2万起违规吃喝案件，平均每月1000多起，涉及金额超3亿元。比如某省2021年查处的案例，某单位一年公款吃喝花了200多万，相当于发2000个员工每人1000元补贴。再说财政紧张，前年全国一般公共预算收入增长4.2%，但吃喝浪费就占财政支出的0.3%，相当于每年少修1000公里农村公路。要是界定不明确，就会有人钻空子，比如把吃喝说成业务接待，其实都是吃顿饭喝瓶酒。所以得把公款吃喝和正常公务分开，比如接待外宾要发票和名单，私人聚会就自己出钱。就像老话说的，公家的钱要花在刀刃上，不能光吃喝玩乐。