十英寸吐司模大概装600到700克面粉。模具直径25厘米左右，高5厘米上下，装满面粉后称重就是实际克数。不同品牌模具尺寸有误差，最好先装满面粉称量再调整配方。

因为模具的直径和高度决定了容量，十英寸直径约25.4厘米，高度约5厘米，体积大约是78.5升。换算成面粉重量约390克，但实际配方要考虑发酵膨胀和面粉密度差异。比如高筋面粉密度比普通面粉高0.5克/毫升，所以需要多加300克。另外模具壁厚度不同也会影响实际容量，建议先装半满称量再补足。根据《烘焙科学手册》数据，标准模具1升容量对应500克面粉，所以十英寸模具（约25升）理论值是12500克，但实际发酵后膨胀率约30%，最终成品重量约8000克，因此配方面粉量按600-700克计算最合适。