一份千叶豆腐通常指整盒或整包的统称，价格一般在5到8块钱一份；一块千叶豆腐则是单块计价，菜市场常见2到5元一块。超市里盒装的可能带包装和调料，所以贵点；菜市场现买现卖的单块更便宜，但得自己带容器装。

因为菜市场活人交易更灵活，比如早上刚到的豆腐新鲜，摊主说“一块卖你两块”，下午可能涨到三块。超市里盒装的有保质期和包装纸，比如某连锁店6月数据，盒装6.5元/盒（500克），单块批发价2.8元/块。所以一份和一块差价主要在包装费和中间商，比如包装纸占成本1块，运输费再扣两毛。另外像周末人多的时段，菜市场可能用“买三块送一”促销，这时候单块算下来更便宜。但超市永远按盒卖，不会拆零，所以单块买不到。要记住，菜市场称重时可能有零头，比如2.3元四舍五入成两块五，超市直接按盒算就省事。