好斗的公鸡主要和西班牙斗鸡文化有关，这种公鸡体型大得像小牛犊，羽毛颜色鲜艳得像涂了红漆，打起架来不要命。它们的鸡冠又高又硬，眼睛尖得能看穿对手的破绽，翅膀短得飞不高，但啄人啄得凶，连人手都能啄出血。

西班牙斗鸡文化有四百年历史了，据说全国有三百多个斗鸡场，每年要斗上亿只鸡。最厉害的品种叫科特莱特，公鸡平均重两公斤，母鸡也重得像只小母鸡，羽毛红得发亮像火鸡。斗鸡场老板专门养这种鸡，鸡打斗时翅膀扇得呼呼响，啄人时鸡爪能抓破人手，据说有数据说每年有五千多人在斗鸡场受伤。不过现在很多人觉得这种文化残忍，西班牙也限制养斗鸡了，但老一辈的人还是喜欢看这种场面。